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校园快讯

喜讯!我校教师团队斩获2020年体育盘口省职工职业中式面点职业技能大赛2银1铜
综合教研组  2020-08-28 14:31:00  点击:


  2020年8月27日,我校教师团队赴广州参加体育盘口省第一届职业技能大赛暨2020年体育盘口省职工职业中式面点职业技能大赛,经过激烈角逐,最终斩获2银1铜的好成绩,其中:学校荣获团体银牌,马群英、卢盛海老师分别荣获个人赛银奖、陈万成老师荣获个人赛铜奖。

  据悉,此次职业技能大赛属省级一类赛事,大赛高手如云,150多名选手均来自省内知名餐饮行业企业和职业院校。我校选手在规定品种“蜂巢芋角”制作过程中沉着应战,注重色、香、味、形,制作手法和成品质量受到现场评委观众的一致好评;在自选作品中,选手们巧妙构思,注入面塑元素,赋予作品鲜活的灵魂,马群英老师的“像生雪人”、卢盛海老师的“像生紫薯”和陈万成老师的“像生葡萄”,主题恰当,富有创意,一个个简单的食材在他们充满魔力的手中,变成了一道道充满灵魂的精美作品,创造出一盘盘视觉盛宴,让人垂涎欲滴,作品在展示现场受到同行的高度肯定。 

  “台上一分钟,台下十年功”,通过这次大赛,进一步检验了我校教师团队烹饪技艺的综合实力。 





陈万成陈万成

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